• L'association délicate des épices douces (cumin, curcuma, muscade et graines de coriandre), d'herbe et de légumes (carottes et poireaux) réhausse et égaye subtilement vos plats au quotidien.   Ce bouillon est pratique et a des usages multiples. Vous pouvez le consommer en boisson chaude,  l'utiliser pour un bouillon, l'ajouter à une soupe, un appareil à... L'association délicate des épices...

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  • Élaboré à partir d'un mélange savoureux d'épices et d'herbe (gingembre, curcuma, cumin, poivre et feuilles de coriandre), le Bouillon Parfumé vient relever vos plats des puissantes saveurs indiennes.   Pratique et aux usages multiples, vous pouvez le consommer en boisson chaude, pour cuire pâtes, riz et céréales, l'ajouter à une soupe, un appareil à... Élaboré à partir d'un mélange...

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  • Un Curry crémeux de lentilles corail à la noix de coco, aux tomates acidulées, avec une touche d’oignon, de cumin et de curcuma.   En accompagnant ce Curry de riz et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand pour 4 personnes.                                                                 Un Curry crémeux de lentilles corail...

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  • Composé de poudre de tomate, de poivre, de cumin, de coriande et d'échalote, ce Bouillon donnera du caractère à vos recettes.   Ce Bouillon est pratique et a des usages multiples. Vous pouvez le consommer en boisson chaude, pour cuire des pâtes, riz et autres céréales, l'ajouter à une soupe, un appareil à quiche… Parfait pour twister vos recettes !   Composé de poudre de tomate, de...

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    Un Curry de lentilles, parfumé et équilibré, aux épinards et aux épices douces : cannelle, cumin, fenouil, curcuma, cardamome. Sans piment, il convient et plaît à tous !   En accompagnant ce Curry de riz et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand pour 4 personnes.         Un Curry de lentilles, parfumé et...

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    Du riz basmati sublimé par une généreuse quantité de noix de coco et par un mélange d'épices d'exception.   En accompagnant ce Riz d'un curry de lentilles et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand.         Du riz basmati sublimé par une...

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  • Réalisez une detox savoureuse grâce à cette recette alliant curcuma, gingembre et poivre, reconnus pour leurs vertus santé. Une préparation qui détonne par ses graines de moutarde et ses feuilles de curry.   En accompagnant ce Riz d'un curry de lentilles et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand.      Réalisez une detox savoureuse grâce à...

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  • Des lentilles corail et des tomates parfumées au gingembre, à l’ail et à la coriandre. Le tout relevé d'une pointe de piment, de cumin et de fenouil.   En accompagnant ce Curry de riz et de légumes de saison, vous obtenez un repas végétarien équilibré et gourmand pour 4 personnes.       Des lentilles corail et des tomates...

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    Notre Ghee est fabriqué à partir d’un beurre français bio signé Pascal Beillevaire.   Il est clarifié selon une méthode ancestrale indienne. Selon l’Ayurveda, le ghee est l’une des matières grasses les plus bénéfiques pour la santé.   Le ghee ne brûle pas à la cuisson.      Notre Ghee est fabriqué à partir d’un...

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  • Inspirée du Pulao, un plat de fête indien, cette recette met en avant les doux parfums de cardamome, de cannelle et de cumin. La saveur douce et sucrée des oignons apporte de la rondeur à cette préparation.   Ce riz est l'accompagnement idéal de vos recettes françaises ou indiennes. Rissolé dans du ghee, il sera d'autant plus apprécié ! Sans piment, il... Inspirée du Pulao, un plat de fête...

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  • Combinaison végétarienne parfaite, le Kitchari, alliant légumineuses (les lentilles) à un féculent (le riz), est le plat de base des adeptes du yoga.   Il est très intéressant car il est source d’énergie et riche en nutriments et antioxydants.Ajoutez des légumes de saison pour obtenir un repas complet et équilibré.Fenouil, poivre, cumin, cannelle et... Combinaison végétarienne parfaite, le...

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  • Cette préparation, à base de farines de pois chiche et de riz, est relevée de cumin et d’une pointe de piment.   Elle permet de réaliser de succulentes galettes à garnir d’une farce pour faire un repas léger.   Les galettes peuvent aussi remplacer le pain ou être servies à l’apéritif.   Cette préparation, à base de farines...

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  • Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger a déniché au Sri Lanka l'ingrédient indispensable à la cuisine indienne authentique : les feuilles de curry ! Elles sont fraîches et ont un parfum exceptionnel. Conseil d'utilisation : une dizaine de feuilles de curry dans votre préparation de masala dès le début de la cuisson, et dans l'eau de cuisson des pommes de... Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger...

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  • Le curry, symbole iconique du goût indien dans le monde ! Savourez un curry indien doux et parfumé avec la poudre Curry Bombay . Ce mélange d'épices indiennes parfumera juste comme il faut vos plats en sauce curry à base de viande, légumes et poisson. Pot de 40g. Le curry, symbole iconique du goût...

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  • Ce kit regroupe l'intégralité des préparations culinaires bio, végétariennes et gourmandes de notre gamme. Nous vous souhaitons une excellente découverte. * Bonne nouvelle, la livraison est gratuite pour ce produit ! * Ce kit regroupe l'intégralité des...

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  • Poivre d’exception du Kerala (région au Sud-Ouest de l’Inde), sélectionné auprès des meilleurs producteurs par Olivier Roellinger au Kerala. Le Malabar MG1 est le poivre par excellence de la côte de Malabar au Kerala. Il présente un bel équilibre entre piquant et fruité. C'est le poivre favori de Beena. Multi-usage, il est indispensable à la cuisine du... Poivre d’exception du Kerala (région...

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