• Selon l’Ayurveda, le ghee est l’une des matières grasses les plus bénéfiques pour la santé. Découvrez notre ghee, fabriqué en France, à partir d’un beurre bio signé Pascal Beillevaire, et clarifié selon une méthode ancestrale indienne.    Le ghee ne brûle pas à la cuisson.    Selon l’Ayurveda, le ghee est l’une...

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  • Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger a déniché au Sri Lanka l'ingrédient indispensable à la cuisine indienne authentique : les feuilles de curry ! Elles sont fraîches et ont un parfum exceptionnel. Conseil d'utilisation : une dizaine de feuilles de curry dans votre préparation de masala dès le début de la cuisson, et dans l'eau de cuisson des pommes de... Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger...

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  • Joyeux & Tonifiant Savourez l’équilibre joyeux entre la cardamome, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre. Une boisson chaude sans théine et tonifiante.Vous pouvez ajouter du lait de votre choix et du sucre à votre convenance.Il est parfait : en début d'après-midi, pour se redynamiser et parfumer les desserts.       Joyeux & Tonifiant Savourez...

    6,95€
  • Le bouquet garni est un grand classique de la cuisine française. Ayez toujours sous la main cet assaisonnement et rehaussez-en toutes vos recettes ! 100% naturel, sans huile de palme ni conservateurs, il apporte goût et originalité à tous vos plats du quotidien ! Le bouquet garni est un grand...

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  • Sur les routes qui mènent au temple de Thanjavur, j’adore m’arrêter dans les cantines pour manger un riz au citron, acidulé et parfumé. Je vous invite à partager cette expérience dans ma recette relevée aussi de curcuma, graines de sésame et d’une petite pointe de piment. Beena Paradin, créatrice de Beendhi          Sur les routes qui mènent au temple...

    4,95€
  • Le Bengale, région située entre l'Himalaya et les eaux du Gange, inspire à la méditation et au yoga.Cette recette, aussi appelée Kitchari, est la combinaison végétarienne idéale alliant légumineuses et féculent. Pour le plaisir, nous l'avons agrémentée d'épices douces : fenouil, cumin, cardamome et cannelle. Parfait pour les adeptes du yoga !         Le Bengale, région située entre...

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  • Le curry, symbole iconique du goût indien dans le monde ! Savourez un curry indien doux et parfumé avec la poudre Curry Bombay . Ce mélange d'épices indiennes parfumera juste comme il faut vos plats en sauce curry à base de viande, légumes et poisson. Pot de 40g. Le curry, symbole iconique du goût...

    8,80€
  • Poivre d’exception du Kerala (région au Sud-Ouest de l’Inde), sélectionné auprès des meilleurs producteurs par Olivier Roellinger au Kerala. Le Malabar MG1 est le poivre par excellence de la côte de Malabar au Kerala. Il présente un bel équilibre entre piquant et fruité. C'est le poivre favori de Beena. Multi-usage, il est indispensable à la cuisine du... Poivre d’exception du Kerala (région...

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  • Doux & Réconfortant C'est la promesse d'une pause douce et gourmande. La vanille apporte de la douceur au mélange cardamome-gingembre-cannelle-clou de girofle.Vous pouvez ajouter du lait de votre choix et du sucre à votre convenance.Il est parfait : à l'heure du goûter, puisque sans théine, en boisson chaude et pour parfumer les desserts.        Doux & Réconfortant C'est la...

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  • Préparé avec les ingrédients du soleil (romarin, sauge, thym, laurier, tomate, oignon, ail), ce bouillon met la Provence dans les assiettes !Il est parfait pour : la ratatouille et les légumes mijotés, les appareils à quiche. Préparé avec les ingrédients du...

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  • Ce curcuma d’exception est d’un jaune profond et extrêmement parfumé. Le curcuma est une épice indispensable à la cuisine indienne. Il entre dans la composition de la plupart des plats. Vous pouvez l’ajoutez dans la cuisine française dans vos préparations traditionnelles de légumes notamment. Pot de 30g. Ce curcuma d’exception est d’un jaune...

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  • Craquez pour le joli sac Beendhi ! Coloré, léger et fleuri, il sera le compagnon idéal de toutes vos sorties : sur le marché, à la plage ou au yoga... Sac en coton artisanal fabriqué en Inde à partir de chutes de tissus imprimés. Chaque modèle est unique. Taille: H 33 cm x L 30 cm *Photo non contractuelle. La taille de nos sacs est maintenant davantage... Craquez pour le joli sac Beendhi !...

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  • J’aime la Provence et ses marchés ! J’adore me balader dans les allées, entre les étals de légumes, les olives en vrac, les sachets de lavande... Faites cap à Saint-Rémy-de-Provence avec moi et retrouvez toute la générosité et les saveurs du sud dans ma recette de fine semoule d’épeautre aux courgettes, aux olives et herbes provençales. Beena Paradin,... J’aime la Provence et ses marchés !...

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  • Idéal pour un curry de viande ! Mélange d'épices indiennes aux saveurs de l'Inde du Nord, le Garam Masala est utilisé dans les préparations de viandes, légumes, légumineuses, poissons, et aussi pour les plus créatifs, dans les préparations à base de chocolat ou d'agrumes. Pot de 40g.   Idéal pour un curry de viande !...

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  • J’adore me perdre dans les souks de Marrakech, parcourir les allées pleines de couleurs et goûter des plats aux épices et parfums incroyables !Je vous invite à déguster ma version du couscous : un mélange de 4 céréales et d’abricots secs, relevé d’un subtil mélange d’épices à la marocaine. Beena Paradin, créatrice de Beendhi          J’adore me perdre dans les souks de...

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  • « La Ville Lumière » est aussi celle des cafés et des bistrots, où l’on se régale de spécialités venues de la France entière.Le temps d’un repas, prenez la clé des champs avec ces lentilles mijotées, généreusement garnies de carottes et savoureusement parfumées de bouquet garni. Gourmand et réconfortant !         « La Ville Lumière » est aussi celle...

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