• Les plages de Pondichéry, situées au sud de l'Inde, invitent à la promenade et à l'évasion.Dégustez ces délicieuses lentilles corail à la noix de coco, cumin et curcuma. Amateurs de noix de coco, cette recette onctueuse est faite pour vous !         Les plages de Pondichéry, situées au...

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    La douce laine de Cachemire provient d'une région montagneuse du nord de l'Inde.Retrouvez dans cette recette douceur et équilibre grâce à la combinaison lentilles corail-épinards délicatement parfumée de cardamome, cumin et curcuma. Idéal pour toute la famille !          La douce laine de Cachemire provient...

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  • Au nord de l’Inde, on reconnaît la ville de Jodhpur à sa couleur. Pour se protéger de la chaleur, les maisons de la « Cité du Soleil » ont été peintes… en bleu !Ensoleillez votre assiette avec nos lentilles corail agrémentées de tomates, gingembre et d’une pointe de piment. En quête de nouvelles saveurs, laissez-vous tenter !           Au nord de l’Inde, on reconnaît la...

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    Notre Ghee est fabriqué à partir d’un beurre français bio signé Pascal Beillevaire.   Il est clarifié selon une méthode ancestrale indienne. Selon l’Ayurveda, le ghee est l’une des matières grasses les plus bénéfiques pour la santé.   Le ghee ne brûle pas à la cuisson. Poids net : 145g      Notre Ghee est fabriqué à partir d’un...

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  • C'est dans l'État du Karnataka au sud de l'Inde qu'est né le Dosa, galette à base de légumineuses. Ce plat populaire est une véritable addiction !Avec notre préparation à base de pois chiches, vous réaliserez facilement des galettes fondantes et parfumées. Autour d'un apéritif ou d'un dîner, dégustez-les sans modération !         C'est dans l'État du Karnataka au sud...

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  • Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger a déniché au Sri Lanka l'ingrédient indispensable à la cuisine indienne authentique : les feuilles de curry ! Elles sont fraîches et ont un parfum exceptionnel. Conseil d'utilisation : une dizaine de feuilles de curry dans votre préparation de masala dès le début de la cuisson, et dans l'eau de cuisson des pommes de... Vous en avez rêvé, Olivier Roelliger...

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  • Joyeux & Tonifiant Savourez l’équilibre joyeux entre la cardamome, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre. Une boisson chaude sans théine et tonifiante.Vous pouvez ajouter du lait de votre choix et du sucre à votre convenance.Il est parfait : en début d'après-midi, pour se redynamiser et parfumer les desserts.       Joyeux & Tonifiant Savourez...

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  • Craquez pour le joli sac Beendhi ! Coloré, léger et fleuri, il sera le compagnon idéal de toutes vos sorties : sur le marché, à la plage ou au yoga... Sac en coton artisanal fabriqué en Inde à partir de chutes de tissus imprimés. Chaque modèle est unique. Taille: H 33 cm x L 30 cm *Photo non contractuelle. La taille de nos sacs est maintenant davantage... Craquez pour le joli sac Beendhi !...

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  • Inspiré de la recette du bouillon classique français et composé de poireaux, carottes, oignons, thym, livèche et laurier, ce bouillon n’a pas son pareil pour tout rehausser !Il est parfait pour : les risottos, les céréales et les pâtes. Inspiré de la recette du bouillon...

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  • Le curry, symbole iconique du goût indien dans le monde ! Savourez un curry indien doux et parfumé avec la poudre Curry Bombay . Ce mélange d'épices indiennes parfumera juste comme il faut vos plats en sauce curry à base de viande, légumes et poisson. Pot de 40g. Le curry, symbole iconique du goût...

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  • Poivre d’exception du Kerala (région au Sud-Ouest de l’Inde), sélectionné auprès des meilleurs producteurs par Olivier Roellinger au Kerala. Le Malabar MG1 est le poivre par excellence de la côte de Malabar au Kerala. Il présente un bel équilibre entre piquant et fruité. C'est le poivre favori de Beena. Multi-usage, il est indispensable à la cuisine du... Poivre d’exception du Kerala (région...

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  • Ce curcuma d’exception est d’un jaune profond et extrêmement parfumé. Le curcuma est une épice indispensable à la cuisine indienne. Il entre dans la composition de la plupart des plats. Vous pouvez l’ajoutez dans la cuisine française dans vos préparations traditionnelles de légumes notamment. Pot de 30g. Ce curcuma d’exception est d’un jaune...

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  • Idéal pour un curry de viande ! Mélange d'épices indiennes aux saveurs de l'Inde du Nord, le Garam Masala est utilisé dans les préparations de viandes, légumes, légumineuses, poissons, et aussi pour les plus créatifs, dans les préparations à base de chocolat ou d'agrumes. Pot de 40g.   Idéal pour un curry de viande !...

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  • Doux & Réconfortant C'est la promesse d'une pause douce et gourmande. La vanille apporte de la douceur au mélange cardamome-gingembre-cannelle-clou de girofle.Vous pouvez ajouter du lait de votre choix et du sucre à votre convenance.Il est parfait : à l'heure du goûter, puisque sans théine, en boisson chaude et pour parfumer les desserts.        Doux & Réconfortant C'est la...

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  • Idéal pour une marinade de viande ou poisson ! Le mélange d'épices Tandoori vous permettra de cuisiner  un Poulet Tandoori au goût authentique sans colorant ! Pot de 40g.    Idéal pour une marinade de viande ou...

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  • Le curry, symbole iconique du goût indien dans le monde ! Amateur de sensations fortes ? Vous appréciez la poudre Curry Madras aux saveurs brutes et piquantes. Ce mélange d'épices indiennes relèvera vos plats en sauce curry épicé à base de viande, légumes et poisson. Pot de 40g. Le curry, symbole iconique du goût...

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